FRISTENDE: Dette ser godt ut! Sunnhet og matglede Rødberg barnehage har ansatt sin egen kokk, og barna er med på å forberede måltidene. De har også vært med på å skape sitt eget barnehagebrød, som produseres av den lokale bakeren. Barnehagen har ca. 60 unger og er delt i tre avdelinger: Sukkertoppen (ett- og toåringer), Blåveisen (tre- og fireåringer) og Hestehoven (femåringer). Noen av barna har uteaktiviteter mens andre spiser. I dag er det femåringene som skal spise først. Matgleden og appetitten er det ikke noe å si på. Variert kost – I dag spiser mange mye hurtig- og ferdigmat med mange tilsetningsstoffer og høyt sukkerinnhold, og det er ikke akkurat det sunneste. Derfor er vi opptatt av å lage mat fra bunnen av, slik at vi har kontroll på hva som er tilsatt i maten. Det er viktig at barna får smake på forskjellige ting. I begynnelsen syntes barna det var veldig rart, og mange ga uttrykk for at de spiste bare visse ting. Men når de får tilbud om en ting flere ganger, så ender det med at de smaker og syns det er godt. Jeg ser utviklingen på ungene, hvor Tekst og foto: KARI FLAATA HALLING Det er tid for lunsj i Rødberg barnehage øverst i Numedal i Buskerud, og det betyr koldtbord. Lekre og innbydende fat og boller med grønnsaker, kyllingsalat og andre godsaker blir satt fram. Sunn og god mat, basert på ferske råvarer. Brødet som spises, er utviklet i barnehagen. Barna kan velge mellom dinosaurusbrød eller prinsessebrød. 40 > Fagbladet 1/2009 fbaargang2009 fbseksjonKIR