fagLIg INNSpILL
punkt i de studiene som fins, selv om enkelte av dem
er svake og viser sprikende resultater, og at det er
viktig å være føre var.
En som støtter Joel Nigg er Bernard Weiss, pro
fessor ved University of Rochester Medical Center.
Han mener at vi skal beskytte alle grupper i samfunnet
og at sårbare grupper bør ha tilstrekkelig
informasjon om sammenhengen mellom hyper
aktivitet og kunstige fargestoffer. Han mener at
kunstige fargestoffer ikke bør bli tatt i bruk før det er
grundig dokumentert at de ikke har en skadelig effekt
på menneskelig helse og ikke omvendt.
Som nevnt tidligere er forskningen innenfor dette
temaet komplisert og komplekst. Det er derfor
vanskelig å fastslå en kausalitet (årsakvirkning),
og
enda vanskeligere er det å bruke disse studiene som
grunnlag for ADHDbehandling.
Helsedirektoratet
er svært forsiktig med å konkludere med en sammen
heng mellom ADHDsymptomer
og fargestoffer,
men anerkjenner en mulig positiv effekt ved å
eliminere kunstige fargestoffer i kostholdet til barn
med ADHD.
Dersom du ønsker å eliminere disse fargestoffene i en prøve
periode, bør du ta kontakt med kyndig ernæringspersonell.
Norsk ernæringsfaglig
forening
• NEFF er en fagforening
som organiserer personer
med bachelor og/eller
master i ernæring.
• Fungerer i dag som en
interimgruppe i
Fagforbundet.
• Våre prioriteteringer er
helsepolitisk arbeid,
å skape en faglig arena
og bidra til kompetanseheving.
temahefte-42